Recepten
Kerst bij Montimar
Kerst staat in het teken van samenzijn. De lunch of het diner is het perfecte moment om met elkaar te genieten van lekker eten en een goed gesprek. Toch zal iemand moeten koken. Geen paniek! Een goede voorbereiding is méér dan het halve werk.
Voorgerecht
Zalmtartaar met aardappel en wasabi
Dit voorgerecht kun je ruim van te voren bijna geheel afmaken. Het gerecht is een allemans vriend en het presenteert ook vrij chique. Dus…laat familie en vrienden maar komen!
Voor het gehele recept klik hier
Hoofdgerecht
Hert met paddenstoelen, stoofpeer en portsaus
Het hoofdgerecht moet makkelijk, lekker en chique zijn. Geen stress en veel complimenten! Dat is de ideale situatie. Het belangrijkste wat je hier moet doen is tijd besteden aan de juiste kwaliteit vlees en saus. De oven is daarna je grote vriend.
Meer over dit recept vind je hier
Nagerecht
Vacherin
Het Dessert!! Na alle complimenten voor het diner tot nu toe, wordt er reikhalzend uitgekeken naar de finale. Maar na al die lekkere rode wijn is de concentratie wel een beetje gezakt. Daarom gaan we het niet moeilijker maken dan nodig is. We gaan voor de klassieker van Montimar; De Vacherin!
Het laatste recept vind je hier
