Menukaart
Voorgerechten
Brood & boter pp 0,70
Vers gebakken broodje met kruidenboter
Carpaccio 6,55
Dungesneden runderfilet met truffelmayonaise, pijnboompitten, rucola en Parmezaanse kaas
Gambas Pil Pil 6,60
Sissende gamba's in knoflook- peperolie geserveerd met aioli en citroen
Ensalada Invierno 5,50
Blue d'Auvergne kaas, in witte wijn gestoofde peer, serranoham en appelstroopdressing (kan ook vegetarisch)
El Pescador 6,45
Gewokte mosselen met room, spek en witte wijn, geserveerd met brood
Canard 6,20
Carpaccio van eendenham, preiselbeer, pompoenpitten en veenbes
Camembert al horno 5,30
Gekaramelliseerde appel en camembert uit de oven, garnituur van bundelzwam en preiselbeer
Cóctel del mar 5,65
Cocktail met garnalen, krab, gerookte zalm, aardappel en Hollandaisesaus
Tapas Variadas 5,10
Proeverij van uiensoepje, ibericokroketje met romesco en gamba's pil pil
Setas 6,20
Gesmoorde bospaddenstoelen, sjalot, knoflook, parmezaanse kaas en peterselie in romige saus. Geserveerd in krokante pastei.
Montimar 5,85
Wijngaardslakken, gamba's en chorizo geserveerd met stokbrood
Soepen
Knolselderij 2,85
Romige soep van knolselderij en truffel met garnituur van bundelzwammetjes
Provencaalse tomaat 2,35
Stevige soep van trostomaten met basilicum en room
Franse uiensoep 2,85
Soep van uien geserveerd met stokbrood en Gruyère kaas
Vleesgerechten
Mont I Mar 13,95
Gebakken Black Angus steak met gamba's geserveerd met bearnaisesaus
Pollo Trufa 9,95
Gebakken hoenfilet met knoflookchampignons en truffeljus
Cerdo Stroganoff 12,10
Gebraden varkenshaas met saus van paprika, champignon, tomaat en afgeblust met Vodka
Parrilada 12,85
Grillade van ossenhaasspiesje, varkenshaas, hoenfilet en merquezworstje, geserveerd met rode wijn saus
Tournedos 19,35
Gebakken ossenhaas met pepersaus
Steak Bordelaise 14,60
Gegrilde Black Angus rumpsteak met saus van rode wijn en sjalotten
Visgerechten
Salmón 12,85
Gebakken zalmfilet, krokant van wasabi, saus van soja, sesam en chili
Lubina 11,25
Gebakken zeebaarsfilet met serranoham en saus van Pedro Ximieez
El mar 12,85
Duo van gebakken kabeljauw- en zalmfilet, mosselen en beurre blanc saus
Gamba's 13,95
Black-tiger gamba's (gepeld) met peper, knoflook, peterselie en citrus. geserveerd met aïoli
Schol & Gamba 12,85
Gebakken scholfilet met gamba en garnalenkroketje, geserveerd met hollandaise saus
Cabillaud Dijonais 12,90
Gebakken kabeljauwfilet met zacht romige mosterd saus en bosprei
Vegetarisch
Falafel 9,85
Tajine met falafel, licht pittige tomatensalsa, parelcouscous, Griekse yoghurt en munt
Risotto 9,75
Romige risotto met bospaddenstoelen, truffel, parmezaanse kaas en rucola
Nagerechten
Cheesecake 3,25
Zachte en romige cheesecake van witte chocolade, Oreo bodem en garnituur van bosvruchten
Manzana y canela 3,45
Kaneel roomijs, appelcompóte, crumble en vanille
Panna cotta 3,65
'Cappuccino' van mokka panna cotta met schuim van Licor 43 en cacao
Dame Blanche 4,10
Vanille ijs met slagroom en warme chocoladesaus
Fromage 4,25
Selectie van diverse kaassoorten, vijgen-port chutney en brioche
Koffie
La Chouffe Coffee 3,90
La Chouffe Likeur
Spanish coffee 3,95
Licor 43
French coffee 4,70
Grand Marnier
Irish coffee 4,15
Irish Whiskey