Menukaart

Voorgerechten

Brood & boter pp 0,75

Vers gebakken broodje met kruidenboter

Carpaccio 6,85

Dungesneden runderfilet met truffelmayonaise, pijnboompitten, rucola en Parmezaanse kaas

Gambas Pil Pil 7,25

Sissende gamba's in knoflook- peperolie geserveerd met aioli en citroen

Asperges ´Brabantse wijze´ 6,25

Witte asperges met boeren achterham, ei en Hollandaise saus

Tapas variadas 5,35

Proeverij van aspergesoepje, gamba´s pil pil en gerookte zalm

Provençal 4,95

Couscoussalade met gegrilde Provençaalse groenten en mayonaise van harissa

Millefeuile de chèvre 6,45

Bladerdeeg met geitenkaas, appelcompote en vijg, geserveerd met honing en dragon

Primavera 6,10

Pastrami van Ibericovarken, salade asperge, spiesje van gamba's, dragondressing en chutney van mango

Escargots 6,70

Negen wijngaardslakken in kruidenboter en knoflook, geserveerd met brood

Pesca 6,25

Tartaar van zalm op sushi rijst, sesam en garnituur van avocado

Pollo Tempura 5,95

Salade met tempura van kip, zoetzuur van komkommer en wasabimayonaise

Soepen

Provençaalse tomaat 2,75

Stevige soep van trostomaten met basilicum en room

Aspergesoep 3,40

Licht romige soep van asperges met ham en ei

Catalaanse vissoep 5,65

Spaanse vissoep met diverse visfilets en schaaldieren

Vleesgerechten

Cerdo Iberico 11,95

Gemarineerde varkenshaas, serranoham, ibericokroketje en saus van Pedro Ximenez

Pollo 11,95

Gegrilde hoenfilet geserveerd met kruidenkaas en saus van witte druiven

Steak 14,95

Gegrilde Black Angus rumpsteak met rode wijnsaus

Brochetta 11,35

Spies met varkenshaas, kipfilet en bakchorizo met saus van Pedro Ximénez

Mont i Mar 15,60

Duo van gegrilde Black Angus biefstuk & gamba's met bearnaisesaus

Tournedos 20,95

Gebakken ossenhaas met pepersaus

Visgerechten

Heilbot 14,35

Gebakken heilbotfilet met sauce bourride

Lubina & Gamba's 12,50

Gebakken zeebaarsfilet met spies van Black-Tiger gamba's, geserveerd met citrus en aïoli

Dorade Provencal 13,85

Gebakken doradefilets met 'sauce Antiboise' en citrus

Gamba's Asiatico 14,35

Gewokte black-tiger gamba's (gepeld) met knoflook, peper, sesam en soja, geserveerd met chilimayonaise

El Mar 14,65

Visserschotel van diverse visfilets, gamba en saus van saffraan

Bacalao 12,65

Gebakken kabeljauwfilet met saus van gestoofde paprika

Vegetarisch

Risotto 10,95

Romige risotto met groene asperges, tomaat, erwt, parmezaanse kaas en rucola

Tortilla 9,80

Spaanse tortilla van ei, zoete aardappel en manchego, geserveerd met auberginepuree en "echte"slavink

Nagerechten

Cheesecake 3,95

Zachte romige cheesecake van witte chocolade en roodfruit

Vacherin 4,25

Vanille roomijs, aardbeien, meringues en slagroom

Tres Dulces 3,95

Proeverij van crème brûlée, chocolademousse en aardbeien Romanoff

Dame Blanche 4,30

Vanille ijs met slagroom en warme chocoladesaus

Fromages 4,55

Selectie van diverse kaassoorten en garnituur

Kinderkaart

Ham & meloen 2,00

Serranoham met frisse meloen

Spiesje met gamba's 4,00

Spiesje met gamba's, salade en aioli

Tomatensoep 1,50

Tomatensoep met room

Mini carpaccio 3,25

Kleine rundercarpaccio met rucola en parmezaanse kaas

Witvisje 6,50

Gebakken witvisje met frites, appelmoes en salade

Spaghetti 3,50

Spaghetti met tomatensaus

Kipfilet 4,50

Kipfilet met frites en salade

Frikandel 3,50

Frikandel met frites, appelmoes en salade

Biefstuk 6,50

Gebakken biefstukje met frites, appelmoes en salade

Kinderijsje 2,20

Vanille ijs met slagroom en verrassing

Koffie

La Chouffe Coffee 3,90

La Chouffe Likeur

Spanish coffee 3,95

Licor 43

French coffee 4,70

Grand Marnier

Irish coffee 4,15

Irish Whiskey