Menukaart

Voorgerechten

Brood & boter pp 0,85

Vers gebakken broodje met kruidenboter

Carpaccio 7,90

Dungesneden runderfilet met truffelmayonaise, pijnboompitten, rucola en Parmezaanse kaas

Gambas Pil Pil 7,55

Sissende gamba's in knoflook- peperolie geserveerd met aioli en citroen

Gyoza 5,45

Krokant gebakken groente dumplings, wasabi mayonaise, bosui, sesam en soja

Tabla Montimar 6,75

Spaans bordje met serranoham, steak tartaar, gekookte crevettes, brood & aioli

Terrine de canard 5,75

Combinatie van romige eendenpaté, biet, appelcompote en veenbes

Moules Normandie 6,95

Pannetje gewokte mosselen met room, spek en witte wijn, geserveerd met baquette

Pescador 6,15

Tartaar van verse zalmfilet, aardappel, crostini met krabsalade en citrusmayonaise

Cabra 4,95

Carpaccio van gekookte biet, geitenkaas, rucola en appel

Tapas Variadas 5,45

Proeverij van Frans uiensoepje, Ibericokroketje met truffelmayonaise en champignons al ajillo

Steak tartaar 6,35

Tartaar van runderfilet 'Asian style', sojaparels, wasabimayonaise, krokante rijst & sesam

Soepen

Provençaalse tomaat 2,75

Stevige soep van trostomaten met basilicum en room

Franse uiensoep 3,45

Soep van uien geserveerd met stokbrood en Gruyere kaas

Baskische vissoep 6,35

Romige vissoep met zalm, mosselen en crevettes

Vleesgerechten

Black Angus steak 15,90

Gegrilde Black Angus rumpsteak met rode wijnsaus

Hertenstoof 14,55

Hertenstoof met wintergroente, geserveerd met rode kool en aardappelpuree

Cerdo belga 11,75

Gebraden varkenshaas met saus van trappistenbier en spek

Tournedos 21,90

Gebakken ossenhaas met pepersaus

Choucroute d'Alsace 14,65

Combinatie van zuurkool uit het vat met casselerrib, buikspek, rookworst en Frankfurter. Geserveerd met rode wijnjus en mosterd

Pollo trufa 12,95

Gebakken hoenfilet met bospaddenstoelen en romige truffeljus

Visgerechten

Salmón 15,25

Op de huid gebakken zalmfilet, geserveerd met luchtige Hollandaisesaus

Dorade & Gamba's 14,30

Gebakken doradefilet met spies van Black-Tiger gamba's, geserveerd met citrus en aïoli

Lubina a la marinera 13,65

Op de huid gebakken zeebaarsfilet met mosselen en inktvis

Cabilaud dijonaise 14,55

Gebakken kabeljauwfilet met romige mosterdsaus en bosprei

Gamba's Andaluz 15,35

Spaans pannetje met gewokte black-tiger gamba's (gepeld) met paprika, pepers en peterselie, geserveerd met chilimayonaise

Vegetarisch

Pasta al funghi 13,35

Ravioli gevuld met bospaddenstoelen, romige saus van truffel, rucola en Parmezaanse kaas

Queso al horno 12,45

Camembert in korstdeeg, steak van geroosterde bloemkool en sousvide gegaarde wortel

Risotto invierno 9,90

Romige risotto met boerenkool, garnituur van blauwe kaas en walnoten

Nagerechten

Tres dulces 3,95

Proeverij van Bailey´s panna cotta, trifle en kaneelparfait

Trifle 4,45

Combinatie van romige mascarponecreme, chocoladebrownie en toffeesaus

Parfait 3,75

Luchtig ijs van kaneel, appelcrumble en saus van vanille

Dame Blanche 4,60

Vanille ijs met slagroom en warme chocoladesaus

Fromages 4,55

Selectie van diverse kaassoorten en garnituur

Kinderkaart

Ham & meloen 3,50

Serranoham met frisse meloen

Spiesje met gamba's 4,65

Spiesje met gamba's, salade en aioli

Tomatensoep 1,50

Tomatensoep met room

Mini carpaccio 3,95

Kleine rundercarpaccio met rucola en parmezaanse kaas

Witvisje 7,75

Gebakken witvisje met frites, appelmoes en salade

Spaghetti 3,50

Spaghetti met tomatensaus

Kipfilet 4,95

Kipfilet met frites en salade

Frikandel 3,50

Frikandel met frites, appelmoes en salade

Biefstuk 7,75

Gebakken biefstukje met frites, appelmoes en salade

Kinderijsje 2,20

Vanille ijs met slagroom en verrassing

Koffie

La Chouffe Coffee 4,20

La Chouffe Likeur

Spanish coffee 4,25

Licor 43

French coffee 4,95

Grand Marnier

Irish coffee 4,15

Irish Whiskey