Menukaart

Voorgerechten

Brood & boter pp 0,85

Vers gebakken broodje met kruidenboter

Carpaccio 7,65

Dungesneden runderfilet met truffelmayonaise, pijnboompitten, rucola en Parmezaanse kaas

Gambas Pil Pil 7,30

Sissende gamba's in knoflook- peperolie geserveerd met aioli en citroen

Setas 5,95

Gesmoorde bospaddenstoelen in romige saus met sjalot en knoflook, afgeblust met sherry en room, geserveerd met bladerdeeg.

Pollo Tempura 6,35

Soft taco met kip tempura, soja en sesam, enoki, zoetzuur, krokante uitjes en saladegarnituur

Charcuterie 5,85

Plankje met een combinatie van serranoham, chorizo, Spaanse worst, chorizo, manchego kaas en garnituur

Ensalada del Mar 6,85

Tartaar van zalmfilet, aardappelsalade, gerookte forelfilet en garnituur van sinaasappel en citrusmayonaise

El Pescador 6,30

Spaans vispannetje met inktvis, mosselen en garnalen in licht pittige tomatensaus, geserveerd met baguette

Cabra al horno 5,80

In honing gebakken appel en geitenkaas uit de oven, geserveerd met salade van biet en krokantje van foccacia

Tapas Variadas 5,85

Proeverij van pompoensoepje, kip tempura met soja en sesam, gesmoorde bospaddenstoelen met bladerdeeg

Otoño 5,90

Combinatie van stoofpeer, blue d'Auvergne, serranoham, rucola en dressing van Pedro Ximénez

Soepen

Provençaalse tomaat 2,75

Stevige soep van trostomaten met basilicum en room

Pompoensoep 3,10

Licht pittige soep van flespompoen met kerrie

Bospaddenstoelensoep 3,45

Romige soep van paddenstoelen en truffel

Vleesgerechten

Steak Bordelaise 15,80

Gegrilde Black Angus rumpsteak met rode wijn-sjalottensaus

Brochetta 13,10

Spies met gemarineerde varkenshaas en hoenfilet, geserveerd met romesco mayonaise

Cerdo a la montaña 11,45

Gebraden varkenshaas met romige paddenstoelensaus

Tournedos 21,90

Gebakken ossenhaas met pepersaus

Chasseur 15,70

Duo van gebakken hertenrugfilet en zwijnshaas, geserveerd met wildjus, rode kool en aardappelpuree

Sucade au bleu d'Auvergne 15,85

Langzaam gegaarde rundersukade, rode wijnsaus en Bleu d’Auvergne kaas

Visgerechten

Salmón 14,55

Gebakken zalmfilet, geserveerd met Champagne beurre-blanc saus

Dorade Ibercio 13,65

Sandwich van doradefilet & krokante serranoham, geserveerd met jus van Pedro Ximénez

Lubina 14,25

Op de huid gebakken zeebaarsfilet met kroket van Hollandse garnalen, geserveerd met kreeftenjus

Surtido del mar 15,15

Vissersschotel met visfilets, gamba's en mosselen

Gamba's Asiatico 14,75

Gewokte black-tiger gamba's (gepeld) met knoflook, peper, sesam en soja, geserveerd met chilimayonaise

Vegetarisch

Pasta pompoen 13,90

Ravioli gevuld met pompoen, romige witte wijn jus, garnituur van pompoen en parmezaanse kaas

Biet Bourguignon 9,90

Herfst stoofschotel van rode biet en herfst groente, geserveerd met aardappelpuree

Risotto al funghi 9,75

Romige risotto met bospaddenstoelen, truffel, rucola en parmezaanse kaas

Nagerechten

Cheesecake 3,15

Zachte romige kaneel cheesecake met appelcompote en saus van gekarameliseerde banaan

Panna cotta 3,65

'Cappuccino' van mokka panna cotta met schuim van Licor 43 en cacao

Nougatineparfait 3,25

Luchtige ijs van nougatine, toffeesaus, donkere chocolade schots en gesuikerde hazelnoot

Dame Blanche 4,45

Vanille ijs met slagroom en warme chocoladesaus

Fromages 4,55

Selectie van diverse kaassoorten en garnituur

Kinderkaart

Ham & meloen 3,50

Serranoham met frisse meloen

Spiesje met gamba's 4,65

Spiesje met gamba's, salade en aioli

Tomatensoep 1,50

Tomatensoep met room

Mini carpaccio 3,95

Kleine rundercarpaccio met rucola en parmezaanse kaas

Witvisje 7,75

Gebakken witvisje met frites, appelmoes en salade

Spaghetti 3,50

Spaghetti met tomatensaus

Kipfilet 4,95

Kipfilet met frites en salade

Frikandel 3,50

Frikandel met frites, appelmoes en salade

Biefstuk 7,75

Gebakken biefstukje met frites, appelmoes en salade

Kinderijsje 2,20

Vanille ijs met slagroom en verrassing

Koffie

La Chouffe Coffee 4,20

La Chouffe Likeur

Spanish coffee 4,25

Licor 43

French coffee 4,95

Grand Marnier

Irish coffee 4,15

Irish Whiskey